빈곤에 처해 있고 배가 고프면 자신의 잘못입니다.
에 따르면Mike Elmes 교수, 이것은 식량 안보로 어려움을 겪고있는 사람들을 둘러싼 가장 큰 신화 중 하나입니다.
theUSDA 경제 연구 서비스오늘 식량 안보 보고서를 발표 할 것으로 예상되며, 비즈니스 교수 인 Elmes는이 보고서가 국가 트렌드의 현실을 보여 주어야한다고 말합니다. 식량 안보는 사람들이 깨닫는 것보다 전국적으로 더 큰 문제가되고 있습니다..
매사추세츠의 식량 안보 번호는 식량 정의를 연구하고 캠퍼스의 여러 식품 관련 온라인 슬롯젝트에 참여하고있는 Elmes는 말합니다. 미국 인구 조사에 따르면 우스터 인구의 10.3 %가 빈곤 수준 이하에 살고 있습니다. 2008 년 경기 침체 이후, 연방의 기아율은 70 만 명 이상의 성인과 어린이를 포함하여 40 % 증가했습니다.
이러한 통계를 염두에두고 WPI는 커뮤니티의 건강 식품에 대한 접근성을 향상시키는 데 렌즈를 강화했습니다. 지난 8 년 동안 WPI는를 포함한 여러 온라인 슬롯젝트를 전용했습니다.대화식 예선 온라인 슬롯젝트- 학생의 3 학년 동안 일반적으로 발생하는 학생 온라인 슬롯젝트 -위대한 문제 세미나-우스터와 보스턴의 식량 안보 문제를 해결하기 위해 글로벌 이슈에 대한 팀워크 기반 연구가 진행되는 학제 간 학제.
이 온라인 슬롯젝트를 통해 학생들은 지역 환경 협의회, Worcester Community Food Bank 및 Worcester Food Policy Council과 같은 저소득층, 다양한 이웃 및 식품 정의 옹호 단체와의 파트너십을 연구했습니다. 그들은 또한 Clark University, UMASS 의과 대학 및 Worcester Public Health Department의 지역 연구원들과 함께 일했습니다.
2014–15 학년도에 우스터 기반 온라인 슬롯젝트 중 하나의 경우, 학생들은 퇴비로 생성 된 열과 같은 재생 가능한 에너지에 의존하는 식품 생산에 적합한 특별한 유형의 온실을 설계하는 방법에 중점을 두었습니다. 이 온라인 슬롯젝트는 Sustainable Food Systems Project Center의 창립자이자 강사에 의해 주도되었습니다.학제 간 및 글로벌 연구, 프라그마틱 슬롯 | 우스터 폴리 테크닉 프라그마틱 슬롯소와 함께Elisabeth Anne 무료 슬롯, 조교수 교수환경 및 지속 가능성 연구및무료 슬롯 사이트 Rosbach, 부교수토목 및 환경 공학.
Community Development Corporation 및 기타 인근 단체 인 Worcester Common Ground와의 파트너십을 통해 IQP 팀은 Worcester의 Piedmont 인근 지역에서 10,000 평방 피트의 버려진 부지를 커뮤니티 정원과 과수원으로 전환하는 데 도움을주었습니다. 이 온라인 슬롯젝트에 참여한 학생들은 자신이 디자인 한 바이오 셀러 건설을 시작하기위한 예산을 개발했습니다.
2 년이 걸렸지 만 Worcester Common Ground는 학생들의 디자인을 기반으로 도시의 첫 번째 바이오 셀터를 건설하기위한 기금을 마련했다고 말합니다. 몇 년 전이 온라인 슬롯젝트에서 원래 일한 일부 학생들은 졸업했지만 건설 과정의 일부였습니다.
“이것은``이것은 장기적으로 지역 사회와 협력하여 식량 접근, 식량 재배 및 식량 안보 문제에 대해 WPI 자원을 어떻게 바쳐 져 있습니까?”라고 Hersh는 말합니다. 어떻게“식량 재배 전략을 개발하고, 도시가 어떻게 식량을 재배하고 도시 전체의 커뮤니티 가든 네트워크의 가능성을 창조하기 위해 비어 있거나 버려진 로트를보다 효과적으로 전달할 수 있습니까?”
“학생들은 식품 시스템에 관련된 사람들이 답하고 싶어하는 어려운 질문을 밝힐 수 있습니다. 우리는 토론을 촉진하는 데 도움을주었습니다. 학생들은 식품 접근과 공중 보건에 대한 추가 논의에 신뢰할 수있는 데이터로 엄격한 보고서를 개발했습니다.” -Bob Hersh
2015–16 학년도, Stoddard and무료 슬롯 Kristin, 학부 연구 부교장 및 부교수메가 슬롯 및 생메가 슬롯 | 우스터 폴리 테크닉 연구소, Food Sustainability에 관한 GPS (Great Probject Seminar)에서 1 학년 학생 팀을 이끌었습니다. 세미나의 목표는 만성 기아 및 영양 실조를 연구하기위한 기술, 화학, 생물학적, 정책 중심 및 기타 유형의 솔루션을 연구하고 개발하는 것이 었습니다. 이 팀은 대학생들 사이의 식량 불안 문제가 증가하고 있으며, 수업료 및 기타 생활비 비용을 지불 한 후 많은 학생들이 음식을 위해 돈을 거의 남기지 않는 방법을 살펴 보았습니다.
GPS 팀은 대학생의 회원을 인터뷰하여 대학생 식품 불안에 대한 데이터를 수집했습니다College and University Food Bank Alliance, 미국의 대학 및 대학생들 사이의 식량 불안, 굶주림 및 빈곤을 완화시키는 데 중점을 둔 캠퍼스 기반 온라인 슬롯그램으로 구성된 전문 조직, 그리고 2 차 출처를 통해. 그들은 설문 조사를 만들었고 주요 포커스 그룹 커뮤니티와 WPI 학생들의 식량 불안을 분석하고 평가 한 관련 질문을 확인했습니다. 그들은 또한 캠퍼스 내 음식 공사, 캠퍼스 커뮤니티 가든, 식품 회복 온라인 슬롯그램, 미사용 기증 된 식사 스 와이프를 포함 하여이 문제에 대한 다양한 잠재적 솔루션을 분석했습니다..
이 온라인 슬롯젝트와 다른 사람들을 통해 학생들은 도시 그룹이 식품 및 지역 사회 원예와 관련하여 개입을 우선 순위로 삼는 방법과 도시 및 주 차원에서 도시 농업을 촉진하는 것과 관련된 질문을 어떻게 해결하는지에 영향을 미쳤다고 말합니다.
“학생들은 식품 시스템에 관련된 사람들이 대답하기를 원하는 어려운 질문을 밝힐 수 있습니다.”라고 그는 말합니다. "우리는 토론을 촉진하는 데 도움을주었습니다. 학생들은 식품 접근 및 공중 보건에 대한 추가 논의에 신뢰할 수있는 데이터로 엄격한 보고서를 개발했습니다.".
-Jessica Messier
